《舌尖上的保山》是保山电视台推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2014年6月18日开始大规模拍摄，是在栏目里第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。
保山特色美食街，它所追寻的美食不同于普通的餐饮，而是落户于保山大街小巷，以“地道保山味道”为主题的特色餐饮。此次《舌尖上的保山》摄制组深入街头巷尾，寻访当地最地道、最火爆的原味美食，全方位展示博大精深的保山美食文化。向观众，尤其是省内外观众展示保山的日常饮食流变，唤醒人们味蕾深处的记忆，品尝岁月磨砺之后的传统菜肴，展现不同地域的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的西南片区生活价值观。
《舌尖上的保山》除了让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的保山之外，也是为了将来把农民街四大街区之一的美食街打造成保山的特色美食集中营！成为“保山厨房”。
